Türk Kahveli Şerbetli Cocostar

Türk Kahveli Şerbetli Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr sana yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 50 gr kakao
• 1 çorba kaşığı Türk kahvesi
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Şerbeti İçin;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Üzeri İçin;

• 50 gr bitter çikolata

Türk Kahveli Şerbetli Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. İç malzememizi hazırlayıp kenara alalım. Bunun için süt, hindistan cevizi ve pudra şekerini bir tavaya alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim .Süt çekilip bulamaç haline gelecektir, kenara alalım soğusun.
Kurabiyemiz için un hariç bütün malzemeleri katıp yoğuralım. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım ve kulak memesi yumuşaklığında bir kurabiye hamuru elde edelim

Bir parça kurabiyemizden koparalım, elimizle açalım. İçine kaşık yardımıyla hindistan cevizli karışımımızdan koyup kapatalım. 180 derecede pişmeye bırakalım.

Fırından çıkan kurabiyelerimzi soğuk şerbetimize batırıp çıkaralım, servis tabağına dizelim. Bermari usulü erittiğimiz çikoltayı istediğimiz gibi kullanalım. Ben yarısını kullandım. Her birinin üzerine 1 çay kaşığı çikolatayı sürdüm.

AFİYET OLSUN