Türk Usulü Kore Omleti

Türk Usulü Kore Omleti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sucuk
• 25 gram eski kaşar

Türk Usulü Kore Omleti Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz.
2. Sonrasında yumurta beyazlarına şeker ve tuzumuzu ekleyip mikserin en düşük deviri ile köpük oluşturana kadar çırpıyoruz.
3. Sonrasında kenara ayırdığımız yumurta sarılarını da yaptığımız köpüğün üzerine ekleyerek bir spatula yardımı ile nazikçe karıştırıyoruz.
4. Başka bir tavada küp küp kestiğimiz sucukları biraz pişiriyoruz.
5. Yapışmaz bir tavada zeytinyağı ve tereyağımızı erittikten sonra yumurta karışımımızı tavaya ekleyerek kısık ateşte yavaşça pişmesini bekliyoruz.
6. Yumurtamızın altı hafifçe kızardıktan sonra bir yarısına sucuk ve kaşarımızı koyarak omletimizi ikiye katlıyoruz ve kısa bir süre daha pişiriyoruz.