Türlü

Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kaburga eti (Arzuya göre)
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 5 patates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 1,5 lt su

Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi küp küp keselim ve zeytinyağı döktüğümüz ve ısıttığımız tencerede hafif bir sertlik kalacak şekilde kavuralım.
2. Soğanı ilave edelim ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
3. Ortasını açalım ve salçamızı da kavuralım.Bu işlem tamamlandıktan sonra küp küp doğradığınız diğer Malzemeleri de ekleyelim.
4. Üzerine 1, 5 litre su dökün ve baharatlayın. Patatesler hafif dişe gelecek şekilde 1,5 litre su ekleyip pişirin.

Afiyet olsun