Tüy Kek

Tüy Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 kahve fincanı sıvı yağ
• 1, 5 kahve fincanı su
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• Kek piştikten sonra üzerine 1 su bardağı soğuk süt

Kreması için

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krem şanti
• Süslemek için hindistan cevizi, çikolata parçaları

Tüy Kek Tarifi'nin Yapılışı

İsminden de anlaşılacağı gibi oldukça hafif bir tatlı. Herkese tavsiye ederim. Geçelim tarife.

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvı yağ ve su ilave edilerek tekrar çırpılır.
2. Nişasta, un ve kabartma tozu birleştirilerek elekten geçirilir ve karışıma eklenir.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
4. 175 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
5. İlk sıcaklığı giden kekin üzerine soğuk süt gezdirilir ve soğuması beklenir.
6. Kreması için süt, su, un ve nişasta karıştırılarak pişirilir.
7. Krema piştikten sonra bir paket sade krem şantiyi ekliyoruz (toz halinde)ve mikserle çırpıyoruz.
8. Kekin üzerine yayıyoruz. Üzerini hindistan cevizi ve çikolata parçaları ile süslüyoruz.