Tuzlanmış Kiraz Kavurması
Tuzlanmış Kiraz Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- Önceden salamura yapılmış 1 kilo kiraz
- 3 orta boy soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tuzlanmış Kiraz Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
Önce kiraz zamanı kirazları saplarından ayırarak aralarına bol kalın tuz serpmek suretiyle tuzlarız. Tuzlanan kirazlar kendi kendine sulanır. Hiç su ilave etmeyiz. Özellikle ak kiraz olursa daha iyi olur. Sonra kışın tuzdan çıkardığımız kirazların çekirdeklerini çıkardıktan sonra 1 gece önceden suya bırakırız. Tuzu hemen çıkmaz. Ara ara suyunu değiştiririz. Sonra ince doğradığımız soğanları yağda kavururuz. Soğanlar pembeleşince suyun içinden sıkarak aldığımız kirazları ilave ederiz. İyice karıştırdıktan sonra altını kapatırız. Kirazda kavrulur mu demeyin. Harika bir lezzettir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
