Tuzlu Bisküvi

Tuzlu Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 g)
• 3 su bardağı un
• 100 gram kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Biraz tuz

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu ve kırmızı toz biber

Tuzlu Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ön hazırlık olarak margarini oda sıcaklığında bir süre bekletin.
2. 3 su bardağı una kabartma tozunu karıştırın. Diğer malzemeleride ekleyip yoğurun.
3. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.
5. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirin.
6. Bisküvilerin üzerine önce yumurta sarısı sonra toz biberi ve çörek otunu serpiştirin.
7. 170 dereceli fırında altın rengi alana kadar pişirin. Soğuyunca çıtır çıtır tuzlu bisküviler hazır, afiyet olsun.