Tuzlu Bükmeli Gevrekler

Tuzlu Bükmeli Gevrekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Un
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• (Arzu eden hamura karabiber ekleyebilir)
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5- 2 çay bardağı su

Üstüne:

• 1 yumurta
• Susam
• Mavi haşhaş

Tuzlu Bükmeli Gevrekler Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler 5 dk güzelce yoğrulur.Hamur hafif sert olmalı, 15 dk dinlendirilir. Hamuru açmak için un gerekmiyor, hamur tezgahın üstünde 1 cm kalınlıkta açılır. Yumurta çırpılır.Hamurun üstüne sürülür.Bolca susam serpilir. Hamur dikkatlice çevrilir ve diğer tarafına da yumurta sürülür.Haşhaş serpilir.
Hamurdan 1, 5- 2 cm şeritler kesilir.İki başından tutarak bükülür. Yağlı kağıt tepsiye dizilir. Fırın önceden 180- 200 derece ısıtılır. 15- 20 dk kontrol ederek pişirilir.

Masrafsız çok kolay ve masamızı süsleyen gevrek tadında ekmekçikler :)
Afiyet olsun.