Tuzlu Çubuk Kurabiye

Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı (beyaz kısmı üzerine kullanılacak)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin ;

• Susam

Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İkram ettiğim zaman hep aynı tepkiyi aldım. Hazır dimi ne kadar güzelmiş, nerden aldın?? 🤗 Mutlaka denemelisiniz. 😊 Çayınızın yanında misler gibi gidiyor. 😊

1. Öncelikle karıştırma kabımızın içerisine tereyağı, yumurta sarısı, sıvı yağ ve sirkeyi koyarak güzelce karıştıralım.
2. İçerisine tuz, mahlep ve kabartma tozunu ekleyip yine karıştıralım.
3. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğuralım.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
5. Hamurumuzu 1 cm kalınlığında düzgünce açalım.
6. İki yağlı kağıt arasında açarsanız size daha kolaylık sağlar. Ben çubuk kesme aparatı kullandım ama şart değil istediğiniz şekli verebilirsiniz.
7. Üzerine fırça yardımıyla yumurta akı sürüp bolca susam serpelim.
8. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında altı üst kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun. 😋