Tuzlu Çubuk (Uzun Süre Tazeliğini Koruyan Enfes Bir Kurabiye)

Tuzlu Çubuk (Uzun Süre Tazeliğini Koruyan Enfes Bir Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Erimeyecek)
• 1 fincan sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta (Akı dışına sarısı içine)
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• Yumurta akı
• Susam

Tuzlu Çubuk (Uzun Süre Tazeliğini Koruyan Enfes Bir Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yoğurma kabına margarini, sıvı yağını, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu, yumurtayı ve unu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
2. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Sonra tezgaha hamurumuzu alalım ve bir merdane yardımı ile 2 ml kalınlığında açalım.
3. Kesme aparatı ile 1 parmak kalınlığında keselim. Sonra yumurta akına batıralım daha sonra susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.