Tuzlu Çubuklar

Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartmatozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam çörekotu

Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Yapılışı

Kabartma tozu ve un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan büyük bezeler alıp merdaneyle 1-2 cm kalınlığında açıyoruz. Varsa bir patates dilimleyicisiyle veya bir bıçak yardımıyla dilediğimiz boyda çubuklar kesip tepsiye diziyoruz. Kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz. Tepsiyi fırına atmadan önce buzdolabında 10-15 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. Orta dereceli önceden hafif ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.