Tuzlu Fasulye Diblesi

Tuzlu Fasulye Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaz ayında tuzlanmış fasulye (Kavanozdan yiyeceğiniz kadarını çıkarın)
• 1 büyük soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Tuzlu Fasulye Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze fasulye zamanında bir kilo kadar fasulyeyi bir kavanoza tuzladım ki kışın yemeklerini yaparım diye.
2. Bugüne kısmet oldu.
3. Tuzlu fasulyeyi akşamdan yiyeceğiniz kadarını çıkarıp bol suda bekletin. Arada suyunu değiştirin ki tuzu daha çabuk çıksın.
4. Tuzu çıkmış fasulyeleri güzelce suda yıkayalım.
5. Tencereye su koyalım ve kaynatalım.
6. Kaynayan suyun içerisine fasulyeleri atalım.
7. Ezilmeye başladığında içerisine biraz pirinç ilave edelim.
8. Pirinçler de pişince ocaktan alıp süzelim.
9. Ayrı bir tencereye soğanları doğrayalım ve yağda kavuralım.
10. Kavrulan soğana bir çay kaşığı kadar pul biber ekleyelim ve sonrasında fasulyeleri ekleyip 2-3 dk karıştırarak pişirelim. Tuzu azsa tuz ekleyebilirsiniz.
11. Sonrasında servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.