Tuzlu Gül Kurabiyesi (Misafir Kıskandıran Tarif)

Tuzlu Gül Kurabiyesi (Misafir Kıskandıran Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sirke (Ben üzüm kullandım)
• 1 tane kabartma tozu
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığından biraz fazla tuz
• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• Alabildiğince un

İç malzemesi :

• Ben hamurun yarısını kaşar peyniri yarısını ise dere otu ile süzme peynir karıştırdım yaptım gayet güzel oluyor

Üst malzeme:

• Yumurta sarısı
• Susam

Not : SİRKE KOKMUYOR

Tuzlu Gül Kurabiyesi (Misafir Kıskandıran Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurdu ,sıvı yağ ,margarin, sirke kabartma, tozu tuz ve şekeri karıştırıyoruz elimizle
2. Daha sonra un ilave ediyoruz ve toplam 10 dakika yoğurun.
3. Hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyin.
4. Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alın ve iyice yoğurmaya devam edin.
5. 5 dakika kadar hamuru ikiye kesin.
6. Daha sonra tek parça hamuru yoğurduğunuz kabın içine alın ve salça ekleyin yine yoğurun. Kıvam alana kadar un ekleyin. Kıvam alınca hamurları yan yana koyun.
7. 10 dakika dinlendirin.
8. Dinlenen hamurları bezelere ayırın ve ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde hafif ince açın ve çay bardağı ile kesin yuvarlak şekil alan hamurları hem salçalı hem sade olan hamuru bir kırmızı bir beyaz bir kırmızı olacak şekilde uç ucuna ekleyin.
9. İçine iç malzemesini koyun ve rulo sarın.
10. Ortadan bıçak ile 2 ye kesin diğer türlü 2 beyaz 1 kırmızı 1 beyaz hamuru üç uca ekleyerek yerlerini değiştirerek yapın hamur artmayacaktır.
11. Yağlı kağıt serdiginiz tepsiye dizin.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ister mavi haşhaş ister çörek otu ister susam ile süsleyebilirsiniz fırında kızarıncaya kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun foto çekip atmayı unutmayın 🙂