Tuzlu İki Renk Kurabiye

Tuzlu İki Renk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta sarısı (2 side hamura )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 veya 4 su bardağı buğday unu (Duruma göre kontrol edin )
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• İsteğe göre susam
• 1 yumurta sarısı

Tuzlu İki Renk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sirke, şeker, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, yumurta sarıları ve un yavaş yavaş eklenerek hamur hazırlanır.
2. Sonra hamur iki eşit parçaya bölünerek, bir yarısına dereotu katılır ve yeniden yoğrulur.
3. Diğer yarısına da toz biber, pul biber ve çörek otu katılarak hamur yeniden yoğurulur.
4. Sonra dereotlu hamur karışımı 6 eşit parçaya bölünerek fotoğraftaki gibi uzun şekil verilir.
5. Diğer hamur karışımı da 6 eşit parçaya bölünerek uzun şekil verilir.
6. Sonra yağlı kağıt serili tepsiye farklı renklerde dizilir.
7. Kurabiye şeklinde kesilerek üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre üzerine susam dökülür.
8. Ve 170 derecede ısınmış fırında pişirilir. Piştikten sonra epey bir soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.