Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (beyazı üzerine )
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı silme biber salçası (yarı acı yarı tatlı biber salçası)
• 1 tatlı kaşığı dolu domates salçası
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 pk kabartma tozu
• 3 su bardağı un ( unun kalitesine göre siz karar verirsiniz 2 kalık az veya çok eklersiniz )

Üzeri için;

• Beyaz susam

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazı ayırıldıktan sonra sarısı içine olmak üzere un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
2. Ardından un ve kabartma tozu dahil edilir.
3. Benim unun kalitesine göre 3 su bardağı un yetti. Siz yumuşak bir hamur elde edinceye kadar eklersiniz.
4. Dilediğiniz şekli verdikten sonra üzerine yumurta akı sürülür ve beyaz susam serpilir.
5. 180 derecede 25 dakika pişirilir.
   Afiyet olsun