Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış tereyağı yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke (Elma kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı +1 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un hariç diğer malzemeleri alarak karıştıralım unu eleyip azar azar ilave ederek yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak tezgahın üzerinde ileri geri hareketlerle silindir şekli verelim ve bıçak ile verev şeklinde keselim, siz dilerseniz başka şekiller de verebilirsiniz.
3. Fırın kağıtı serili tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürerek susam çörekotu serpelim.
4. 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim. Benim kurabiyeleri pişirme süresi 25 dakika yeterli oldu.
   Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️