Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un (un markasına göre değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin)

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörekotu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yumurta akları, sirke ve su iyice çırpılır.
2. Geriye kalan malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 2 saat buzdolabında dinlendirilip şekil verilir.
4. Üzerlerine sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu serpilir.
5. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.