Tuzlu Kurabiye (Dağılıyor)

Tuzlu Kurabiye (Dağılıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 yemek kaşığı (silme) pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı susam
• 1 yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2-2, 5 su bardağı un (azar azar ekleyin)

Üstüne;

• Yumurta sarısı
• Not: ÇÖLYAK olanlar unu glutensiz olarak kullanabilirler. Dikkat edin unu azar azar ekleyin.

Tuzlu Kurabiye (Dağılıyor) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi denediğinizde artık vazgeçemeyeceksiniz. Resmen ağızda darmadağın olan bir çörek.

Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyin kıvamı çok çok sert olmasın. Çünkü buzdolabında bekleyince de sertleşecek. Hamuru yoğurunca buzdolabında 15 dk bekletin. Yağlı kağıt serili tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlayın ve üstüne yumurta sarısını sürün.

190 derecede üstü kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.