Tuzlu Misket Kurabiye

Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml
• 250 gr tereyağı/oda ısısında
• 1 çay bardağı sıvı yağ /büyük boy
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yumurta beyazı /hamura
• 2 yumurta sarısı/üzeri için
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4 bardaktan 1-2 kaşık fazla un / hamur yumuşak olmalı

Tuzlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve un hariç bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve yavaş un ilavesiyle birlikte yumuşak bir hamur yoğrulur.
2. Hamurdan küçük küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında 40 dakika kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.
   Tarif Nermin Yazılıtaş’a aittir.