Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(250 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sirke (üzüm sirkesi)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri kaba alıp güzelce mayonez kıvamına gelene kadar yoğurun ,yavaş yavaş unu eklemeye başlayın ve yoğurun hamur çok sert olmasın ele yapışmayan kıvama gelsin yeter. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üstünde oklava şekline gelecek gibi elinizle yuvarlayın hamur incelsin ve uzasın sonra üstüne bastırın ve hamuru kesin, çok ince ve kalın yapmayın zaten kabarıyor. En son üstüne yumurta sarısını  ve çörek otunu sürün. Sirkeden korkmayın kesinlikle kokusunu hissetmiyorsunuz yaparken bende tedirgin olmuştum ama müthiş bir tadı var ağzınızda un gibi dağılıyor afiyet olsun :)