Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket oda sıcaklığında margarin yada tereyağı (250 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yumurta
• 1 paket mahlep ve susam aromalı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiğine un

İçi için;

• Zeytin ezmesi, peynir, patates

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için gerekli tüm malzemeler önce derin bir yoğurma kabında daha sonra 10 dk tezgah üzerinde yoğurulur. Hamur merdane yardımıyla orta incelikte açılır ve hamur kesici ile kesilir. Daha sonra içi doldurulur ve isteğe göre şekil verilir yağlanmış tepsiye dizilerek 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Kıyır kıyır ağızda eriyen kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun:)