Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 yumurta ( yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3. 5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu yapacağımız kurabiye gayet gevrek ve pastane kurabiyesi tadındadır. Gönül rahatlığıyla sizlerle paylaştığım tarifi deneyebilirsiniz. Denemek isteyen arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Oda sıcaklığında erimiş tereyağ veya margarini bir kaba alıp, içerisine yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi ve zeytin yağını ekleyerek hepsini birlikte karıştıralım. Ardından tuz, şeker, kabartma tozunu da atıp, unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım. İstediğiniz şekilleri vererek yağlanmamış(çünkü hamurumuz yağlı bir hamur) tepsiye veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine 1 çay kaşığı yoğurtla karıştırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim. İsteğe göre susam ve çörek otu serpip 200 derecede önceden ıstılmış fırına sürelim, kızarmaya başlayınca dereceyi 150 ye düşürelim ve aşırı derecede kızarmadan fırından alalım. Soğuyan kurabiyelerimiz servise hazır afiyet olsun.

Arkadaşlar ben tek tepsiye sığdırmak istedim bu nedenle biraz kalın yaptım, siz biraz daha küçük parçalar yaparak 2 büyük tepsi rahatlıkla çıkarabilirsiniz.