Üçgen Islak Kekim

Üçgen Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• un
• Sosu için:
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1,5 yemek kaşığı şeker

Üçgen Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, kakao karıştırılır. Elde edilen sos ocakta pişirilir. 1 veya 2 dk kaynar. Sosumuz soğumaya bırakılır. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ ve ılık su eklenip çırpılır. Kakao, un, vanilya, kabartma tozu eklenip karıştırılır. Elde edilinen karışımımız yağlanan borcama dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sosumuz dökülür. Kekimizi dolapta dinlendirip afiyetle yiyebiliriz.