Üçgen Kek

Üçgen Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

Sosu için;

• 50 gr kakao
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin

Kenarı için;

• Kırılmış fındık
• Hindistan cevizi
• Toz antep fıstığı

Üçgen Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtaların beyazları şekerle tam 5 dakika mikserle çırpılır. Sonra sarıları birer birer atılarak köpürtülerek çırpılır sonrasında sıvı yağ ,ılık su ilave ederek çırpılır ve kabartma tozu vanilya koyulur ,unda elenerek ilave edilir ve çırpılır ve yağlanmış borcama dökülür ve 160 derece kurdan testi yapılarak yaklaşık 35 dk pişirilir.
Kek pişerken sosu pişirilir margarin haricindeki malzemeler kaynatılır kaynamaya başlayınca ocaktan alınır margarin içine atılır ve eritilir.

Kek pişince soğumaya bırakılır sosta soğutulur. Resimdeki gibi kesilir ve kenarları önce sosa sonra hindistan cevizine batırılıp servis edilir buzdolabında üstü streçlenerek saklanabilir.

Afiyet bal şeker olsun.