Üçgen Pofidik Pasta

Üçgen Pofidik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta
• 1 paket toz krem şanti ve iki tane muz

Üçgen Pofidik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır beyazı kar gibi olana kadar çırpılır, sarısına da toz şeker ve sıcak su ekleyip krema olana dek çırpılır.
2. İçine un ,nişasta, bir paket kabartma tozu ekleyip karıştırıp yumurta beyazları üç seferde eklenip spatula ile yavaşça karıştırılır.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir düzgün bir şekilde düzeltilir. 190 derecelik fırında pişirilir.
4. Krema için süt, nişasta, un, yumurta, toz şeker ekleyip krema olana kadar pişirilir soğuktan sonra içine toz krem şanti eklenip muzlar doğranır, çırpılır.
5. Kek ortadan kesilir krema üzerine sürülür bir kaç saat dinlendirilir ve üçgen şekilde kesilir servis edilir