Un Kurabiye

Un Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Un Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı alarak elimizle karıştıralım.
2. Sonrasında kabartma tozunu ekleyelim ve unu da yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimiz ile yuvarlayıp şekil verelim.
4. Ben bu boyutlarda 35 adet kurabiye elde ettim. Dilerseniz daha küçük boyutta parçalar kopartarak daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz.
5. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 160 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim ve pembeleşmeden alalım.
7. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun….