Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında olmalı (250 g)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ya da tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini 5 dk kadar yoğuruyoruz. yoğurduktan sonra nişasta ve ununu ilave ediyoruz. iyice yoğurmaniz gerekiyor çünkü hamur parçalanacaktır.
2. Şekil verirken rulo şeklini verip sağ sol ve üst kısımları çatalla çizerek yan yan veya düz şekilde bıçakla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. Yalnız fırının ılık olması lazım. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır, zamanla kıvamına gelir. 15 dakikayı geçmesin pişirme süresi.
3. Soğuduktan sonra kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun :)