Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tereyağ
• 250 gram pudra şekeri
• Alabildiği kadar Un (Yaklaşık 1 Kg)

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, unun yarısını ve pudra şekerini bir kaba alıyoruz.
2. Yoğurmaya başlıyoruz, geri kalan unu ağır ağır ilave ediyoruz.
3. Yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamı olacak.
4. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapıyoruz ( resimdeki gibi) fazla alırsanız hamur bir yerden kopabiliyor.
5. Daha sonra isteğe göre büyüklüklerde kesip tepsiye diziyoruz. ( pişince baya kabarıyor).
6. 160-170 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz.
7. Dikkat üzeri kızarmayacak altı kızarıyor.
8. Fırından çıkardığımız kurabiyeleri biraz soğuttuktan sonra tepsiden alıyoruz, yoksa sıcağıyla kırılıyor.
9. En son üzerine pudra şekeri ekleyip servise hazır.
10. Ben hamurun 3‘de 1‘ine kakao kattım, iki çeşit kurabiyem oldu :)

Afiyet olsun