Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 bardak pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle margarini eritiyoruz sonra donması için dondurucuya koyuyoruz. En fazla 1 saatte donuyor, donduktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 5-8 dakika biraz yumuşamasını bekliyoruz.
2. Sonrada bir kenarından bir parça yağ alıyoruz, suyunu süzüyoruz.
3. Sonrada erittiğimiz yağı yoğurma kabına alıyoruz.
4. Ardından üstüne pudra şekerini vanilini ekliyoruz yavaş yavaş ununu ekliyoruz biraz yoğurduktan sonra sıvı yağını ekliyoruz,
5. Hamuru toplasın diye sıvı yağ koydum birazcık sonrada rulo yapıp üstünü çatalla şekillendirip kesiyoruz.
6. Daha sonra fırın tepsisine alıyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz, çok kızarmayacak. Biraz pembeleşinceye kadar yeteri kadar piştikten sonra üzerine pudra şekeri döküp, servis ediyoruz.
   Afiyet olsun şimdiden.