Un Kurabiyesi (80 Adet)

Un Kurabiyesi (80 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 8 yemek kaşığı nişasta
• Yaklaşık 8 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Un Kurabiyesi (80 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında margarin, sıvı yağ ve şekeri karıştırıp yoğuralım.
2. Nişasta,vanilya ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Ele yapışmayan bir hamur olacak, çok yumuşak olursa kurabiyeler pişerken yayılır.
5. Küçük parçalar alıp resimdeki gibi şekil verelim ve çatalla çizik yapalım.
6. Bıçakla ister düz, ister çapraz şekilde keselim.
7. 175 derecede 25-30 dakika pişirelim.
8. Soğuduktan sonra üzerine eleyerek pudra şekerini ekleyelim.
9. Fırından ilk çıktığında hafif yumuşak oluyor, soğuduktan sonra sertleşir.

80 adet kurabiye çıktı.