Un Kurabiyesi (Bide Böyle Deneyin)

Un Kurabiyesi (Bide Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 7 çay bardağı un silme
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilin
• 2 kutu bonibon
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yeteri kadar kahvaltılık çikolata

Un Kurabiyesi (Bide Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Sıvı yağı ve pudra şekerini derin bir kaba alalım. Elenmiş unu yavaş yavaş sıvı yağa yedirelim. Yedirme işlemini yaparken kalan malzemeleri de ekleyelim.
2. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. Serçe parmağımızla hafifçe ortasını çukurlaştıralım. Bonibonları cukurlara yerleştirelim.
3. Yıldız yada kalpli normal kurabiye kalıpları ile de şekil yapabilirsiniz. Ben yıldızlı yaptım pişirdikten sonra ilk sıcağı çıkar çıkmaz benmari usulu eritilmiş cikolataya bandırıp yağlı kağıda dizdim.
4. Donduktan sonra tek sıra halinde servis tabağına dizebilirsiniz.Kalpli kalıpta yaptığım kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcağı çıkmasını beklerken, bir yanmaz tavada hindistan cevizi ile şekeri kavurdum.
5. Şeker erimeyecek hindistan cevizinin rengi hafif dönmesi yeterli olacaktır.
6. Önce kurabiyenin yarısı olacak şekilde benmari usulu eritilmiş çikolataya sonrada kavrulmuş hindistan cevizine batırıp yağılı kağıda koyup donmasını bekleyin. geceden yapabilirsiniz
7. Pişirme süresi 20 yada 25 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun.