Un Kurabiyesi ( Püf Noktalarıyla)

Un Kurabiyesi ( Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)
• 1 su bardağına yakın buğday veya mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• Pudra şekeri
• Ve isterseniz kakao

Un Kurabiyesi ( Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🌺

Bu un kurabiyesi harikaaa, yiyen hazırlarından çok daha güzel diyor.

İlk önce yağımız iyice yumuşamış olacak.
Sıvı yağ, yumuşamış yağımız ve pudra şekeri birlikte mikserle güzelce çırpılır ve krema haline getirilir. Ardından vanilya ve nişasta konulur ve biraz parmak uçlarıyla karıştırılır en son un kesinlikle elenerek içine konulur ve fazla oynamadan hızlıca yumuşak bir hamur yapılır. Hamuru buzdolabı poşetine koyun ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada fırını 150 dereceye ısınmaya alın ve tepsinizin üzerine yağlı kağıt koyun hazırda beklesin.
Bekleme süresinin sonunda hamurdan portakal büyüklüğünde beze alın ve yuvarlak rulo yapın. Çatalla üzerine hafif bastırarak bütün yol çizik atın ve verev şeklinde kesin. Diğer yaptığım şekilde hamurun bir parçasına kakao ekledim. Bir rengi diğer hamurun içine koyup o şekilde kestim.
Kesinlikle kabartma tozu kullanmadım.
Muhakkak buzdolabında hamuru dinlendirin
Tam soğuduktan sonra pudra şekeri serpin
150 derecede yavaş yavaş pişsin, altı biraz pembeleşsin ama üzeri beyaz kalsın. Bu şekilde yaparsanız emin olun vazgeçemeyeceğiniz un kurabiyeleriniz harika olur.
Kolay gelsin🌸