Un Kurabiyesi (Püf Noktası İle)

Un Kurabiyesi (Püf Noktası İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin veya tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 4 buçuk su bardağı un

Fiyonk kemeri için;

• 2 tatlı kaşığı kakao

Un Kurabiyesi (Püf Noktası İle) Tarifi'nin Yapılışı

Un kurabiyesini benim gibi tutturamayan dostlara selam olsun müjdee arkadaşlar sonunda nefis bir kurabiye yaptım meğer bütün sırrı pişirme süresi ve derecesindeymiş. 😊😊😊 Hazırsanız başlayalım

Bismillahirrahmanirrahim

Margarin veya tereyağını sıvı yağ ile krema gibi olana kadar yoğuralım. Margarin çok yumuşak olmalı, pudra şekerini kapatma tozunu ve vanilini ekleyip yoğurmaya devam edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Hamur toparlanınca portakal büyüklüğünde bir beze ayırıp kakao ile karıştırıp yoğuralım. Fiyonk kemerleri için beyaz hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler alıp rulo gibi şeritler yapalım. Çatalla şekil üzerini çizelim. Bıçakla istediğimiz ebatlarda keselim. Kestiğimiz kurabiyeleri ortadan sıkalım. Hafif fiyonk şekli için resimde görürsünüz zaten anlatamadıysam 🤗 kakaolu hamurdan minik parçalar koparıp kemer yapalım ve kurabiyelere saralım ve en önemli kısım pişirme aşaması fırın 150 derece önceden ısıtıp kurabiyeleri fırınlayalım. İlk 10 dakika 150 derecede daha sonra 100 dereceye düşürelim. 10 dakikada bu şekilde kalsın. Sonra çıkaralım. Servise hazır. Önemli olan beyaz kalması arkadaşlar 10 dakikada pişer kalan 10 dakikada düşük derecede kurur ve sonuç muhteşem olur deneyin mutlaka Sevgilerle Hoşçakalın