Un Kurabiyesi Tadında Harika Kurabiye

Un Kurabiyesi Tadında Harika Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin ya da tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (200 ml olan klasik su bardağı)
• 2 su bardağı nişasta (buğday da olur mısırda)

Un Kurabiyesi Tadında Harika Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarinin üzerine yumurta sıvı yağ, kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır.
2. Ardından 1 su bardağı un eklenir, yavaş yavaş nişasta eklenip, hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar toparlayana kadar yoğurulur (nişasta 2-2. 5 şu bardağı girebilir duruma göre kontrollü eklenir)
3. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılıp tepsiye dizilir, ben üzerine şekil için çırpıcı kullandım. İsteğe bağlı şekil verilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir, beyaz kalsın çok kızarmasın. Afiyet olsun.