Un Kurabiyesi Tarifi
Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gr margarin (oda sıcaklığında erimiş olacak )
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım bardak nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yaklaşık 2, 5-3 su bardağı un
Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce margarinimizi dolaptan çıkaralım .Isınsınlar oda sıcaklığına gelsinler, gelince de bir kaba margarini alalım, üzerine nişastayı, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu koyalım ve güzelce yoğuralım krema gibi olsunlar, sonra sıvı yağı koyalım, azar azar un ilave edelim, hamur toparlansın ele yapışmasın, ele yapışmayınca un eklemeyi keselim, biraz daha yoğuralım, elimizle şekil verelim kolayca şekil alıyor çok dağılmıyorsa olmuştur, eğer dağılma yapıyor hafif vıcık bir kıvamdaysa, çok azcık un koyalım yoğuralım bakalım.Şimdi olmuştur 😊 İsterseniz pastanelerdeki gibi verev şekilde yapabilirsiniz.İsterseniz de yuvarlacık yapabilirsiniz, üzerini de çatalla çizin.Daha bir güzel oluyor öyle, bence tabii, siz isterseniz çizmeyin tabi ki de, şekillendirdik bitti, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye de aralıklı dizdik, o arada fırını da çalıştıralım ki ısınsın, önceden ısınması daha iyi kurabiyemiz yayılmaz, ben ilkten 170 derede bir güzel ısıttım sonra verdim kurabiyeyi fırına, fırına verince ısıyı 150 ye çektim, ama siz kendi fırınınızı daha iyi bilirsiniz, kurabiyeyi hangi ısıda pişiriyorsanız o ısıda pişirin, 15 dk kontrollü olarak pembeleşmeden pişirdim.Fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor sakın korkmayın, sıcağı geçince kendine gelecekler, sonra da pudra şekerini serpelim.Kurabiyemiz hazıır, kıyır kıyır yiyeliim.Afiyet olsunn 😊
