Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı buğday nişastası

Servisi için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine alın.
2. Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
3. 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
4. Ele yapışmayacak kıvamda olana kadar yoğurun.
5. Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında  rulo şekline getirin.
6. Kenar kısımlarını kesin. Daha sonra üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
7. Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine alın.
8. Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
9. Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
   Servise hazır. Afiyet olsun😍.