Unlu İrmikli Helva

Unlu İrmikli Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağ (Ben margarin kullandım)
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti İçin

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker (Ben 1, 5 su bardağı şeker koydum tatlı sevdiğimizden :)

Unlu İrmikli Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz derin bir kapta süt, ılık su ve şekeri iyice karıştırıyoruz o kenarda bekliyor (Ben suyu kaynar koydum şeker erisin diye siz ılık koyabilirsiniz)
2. Tereyağ ve sıvı yağı tavaya alıyoruz ısıtıyoruz irmik ve unu da ekleyip iyice kavuruyoruz yavaş yavaş karıştıra karıştıra.
3. Cevizi ekliyoruz biraz daha kavurup şerbeti ekliyoruz kaynayabilir dikkat edin üzerinize sıçramasın yavaş yavaş ilave edebilirsiniz şerbeti.
4. Helvanız toparlanınca ocaktan alabilirsiniz ben sıcakken üzerine damla çikolata ekledim çok güzel oldu çok lezzetliydi.