Ünlü Spitzbuben / Butterplätzchen Kurabiyeleri

Ünlü Spitzbuben / Butterplätzchen Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

Benim su bardağı ölcüm 200 ml’lik

• 500 g = 2, 5 su bardağı un
• 250 g= 1 + çeyrek su bardağı şeker
• 250 g tereyağ (yapmadan 1 saat önce dolaptan çıkarın)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre tarçın (ben sade yaptım)

Üzerine/Arasina:

• Marmelat
• Pudra Sekeri
• Damla çikolata
• Krokan
• File badem vs

Ünlü Spitzbuben / Butterplätzchen Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

Mis mi mis, tadına doyulmaz muhteşem, Almanların Noel için özel hazırladığı kurabiye tarifini paylaşacağım sizlerle. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.

Dolaptan çıkardığımız hamuru az un ile tezgahın üzerine yaklaşık 2-3 mm kalınlığında açıp, istediğimiz kalıplarla şekil verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizip 160 derece fırında 10-13 dk pişiriyoruz. Kenarlarından renk aldığı an çıkarın.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğutuyoruz. Ardından aralarına marmelat sürüp birleştiriyoruz. Ben bazılarını sade yaptım. Sade yaptıklarınızı 5-7 mm arasına açın.

Şahane kurabiyelerimiz yenmeye hazır 😊🍪
Afiyet olsun.