Unsuz Kinoa Muffin

Unsuz Kinoa Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı dilim zeytin
• 100 gr keçi peyniri
• 5-6 adet kuru domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Taze fesleğen
• Maydanoz
• Dereotu
• Toz kırmızı biber

Unsuz Kinoa Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Kinoayı 2 su bardağı suda haşladıktan sonra süzerek soğutun. 2 yumurtayı bir kapta çırpın ve kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın. Muffin kalıplarına koyup 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Not: Yumurta sayısını arttırabilirsiniz. Bu şekilde yaptığımda kolay dağılır bir kıvamda oluyor. Daha sıkı olsun isterseniz zevkinize göre 4-5 yumurtaya kadar arttırabilirsiniz.

İpucu: Silikon kalıpla çok pratik oluyor ve yapışmıyor. Kağıt kalıpları kullanmanızı tavsiye etmem, çok yapışıyor. Diğer çeşit kalıpları iyice yağlayarak kullanmanızı tavsiye ederim.

Afiyet Olsun.