Unsuz Patates Keki (İkramlık)

Unsuz Patates Keki (İkramlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane patates
• 2 tane soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için:

• Çörek otu
• Ya da susam

Unsuz Patates Keki (İkramlık) Tarifi'nin Yapılışı

Herkes buna bayılacak. Misafirleriniz tarifini isteyecek garantili bir tarif. Tadı da peynir ve patatesten dolayı hafif kumpiri andırıyor, daha da lezzetlisi. Kalanını kahvaltıda ısıtıp yeni pişmiş gibi masanıza koyabilirsiniz, kahvaltı için de nefis bir öneri. Haydi hemencik yapılışına geçelim.

1. Patatesleri haşlayalım. Kabuklarını soyup çatal yardımıyla veya ezme aparatıyla patatesleri ezelim.
2. Soğanları ortadan ikiye keselim ve ince uzun piyazlık doğrayalım.
3. Doğradığımız soğanları tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte tavaya koyalım, diriliğini kaybedip renk değiştirene kadar kavuralım.
4. Derin bir kabın içerisine bir yumurta kıralım ve çırpalım.
5. Üzerine ezdiğimiz patatesleri ekleyelim.
6. Kavrulan soğanları, rendelediğimiz bir su bardağı beyaz peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip güzelce karıştıralım. Malzemeler bütünleşsin.
7. Baton kek kalıbı veya borcama hazırladığımız harcı koyup üzerini düzleyelim.
8. Ben yağlı kağıt kullandım ama fırın kabı tereyağı ile de yağlanıp un serpilebilir kolay çıkması açısından önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen patates keki fırından çıkarılıp oda ısısında soğuduktan sonra ters çevrilerek kalıptan çıkaralım. Ve artık dilimleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.