Unsuz Tahinli Ispanaklı Börek

Unsuz Tahinli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tahin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt yada tuzsuz lor peyniri

İç harcı için:

• 3 su bardağı yıkanmış ıspanak yaprağı
• Ispanağı ovalamak için 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük boy ince doğranmış soğan
• 3 tepeleme yemek kaşığı lor peyniri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Unsuz Tahinli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için soğan ve ıspanak tuzla ovulur. Diğer malzemeleri de katılır ve karıştırılır.
2. Ayrı bir kasede hamuru için olan malzemeler iyice karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş küçük kare borcama bu harcın yarısından biraz daha azı dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk pişirilir.
4. Fırından çıkartılır ve iç harcı pişmiş hamurun üzerine yayılır düzleştirilir.
5. Kalan hamur da iç harcın üzerine açıklık kalmayacak şekilde yayılır.
6. 25 dakika kadar daha bu şekilde pişirilir.