Ustasından Çikolatalı Islak Kek

Ustasından Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Çikolata sosu ve isteğe bağlı süslemeler

Ustasından Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı
1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba ekleyin ve 4 dakika boyunca karışım köpürene kadar  mikserle çırpın.
2. Sıvıyağ, sütü ve kakaoyu üzerine ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Kakao içinde tam dağılınca bu karışımdan 1, 5 su bardağı ayırın.
4. Unu ve kabartma tozunu tel süzgeç yardımıyla geriye kalan karışımın üzerine eleyin.
5. Kıvamı çok koyu ve çok sıvı olmayan karışım elde ettiğinizde yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirin.
8. Keki kalıbından çıkarmadan sosu üzerine dökün ve kek sosu çektikten sonra ters çevirip keki çıkartın. Kare borcam ya da istediğiniz herhangi bir kek kalıbında pişirebilirsiniz.
9.  Dilimleyerek servis edin. Üzerine hazır çikolata sosu dökebilir veya süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)