Üstün Lezzet Ödüllü Starbucks Kurabiye

Üstün Lezzet Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Bu ölçülerde 2 tepsi çıkıyor

• 4 yumurta sarısı
• 200 gram pudra şekeri
• 300 gram tereyağ
• 200 gram iri çekilmiş ceviz içi (2 su bardağı)
• 100 gram damla çikolata (2 çay bardağı)
• 4 yemek kaşığı su
• 3 tatlı kaşığı tarçın
• 2 paket vanilin
• 1.5 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 6 su bardağı un

Üstün Lezzet Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarıları ve tereyağ yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
2. Pudra şekeri eklenir biraz daha karışıtırılır.
3. Sırası ile su ,vanilya, tarçın, kabartma tozu un eklenir.
4. Unu ölçülü ekleyin. Ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur olacak.
5. Yoğurma işi bitince ceviz ve damla çikolata eklenir sadece karışması sağlanır. (çok yoğurmayın damla çikolata elinizin sıcağı ile erimesin)
6. Hamur iki eşit parçaya ayrılır.
7. Her bir parça ayrı ayrı streç filme el ile hafif şekil vererek silindir şeklinde yuvarlanır 5 cm çapında tahmini.
8. Dondurucuda yarım saat dinlendirilir.Bunun sebebi keserken şekil bozulmasın.
9. Sertleşen hamur 2 cm kalınlığında kesilir yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
10. Önceden ısınmış 160 derece fanlı fırında 20 dk pişer.
11. Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak olacak soğudukça sertleşecek.