Üzüm Yaprağı Konserve Nasıl Yapılır?

Üzüm Yaprağı Konserve Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• Üzüm yaprağı
• Su

Üzüm Yaprağı Konserve Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Kavanozun kapağını her açtığınızda ilk günkü gibi tazeliğini koruyan enfes yaprak basma işlemi sizde çok beğeneceksiniz denemenizi şiddetle öneriyorum.

1. Toplamış olunan yaprakları üst üste resimdeki gibi diziyoruz.
2. Geniş bir tencereye suyumuzu koyarak kaynamasını bekliyoruz.
3. Bu arada kavanoz kapaklarımızı da küçük bit tencereye alarak içine su koyup kaynaması için ocağa koyuyoruz kapaklar sıcak olmalı.
4. Kaynayan suyun içerisine dizin yapraklarımızı atıp kaşık ile bastırarak yaprakları alt üst ediyoruz ve yapraklar suda rengini verir vermez hemen şişelere koyuyoruz.
5. Yaprakları koyarken şişelere hafiften bastırıyoruz.
6. Kesinlikle tuz katmıyoruz.
7. Kaynayan kapaklardan alıp üzerine elbezi yardımı ile ağzını sıkıca kapatıyoruz.
8. Sofra bezin arasına düz bir zeminde şişemizi ters çevirerek bırakıyoruz.
9. Bütün şişeler bittiğinde hepsinin üzerini kapatıp 1 gün soğuyana kadar bekliyoruz.
10. Kesinlikle serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza etmemiz gerekiyor yoksa yapraklarımız erir.
    Buzdolabında da muhafaza edebiliriz.
    Şimdiden afiyet şifa olsun.