Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı ceviz (iri çekilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 adet yumurta (1 sarı yüzüne)
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli, pratik ve uzun süre bayatlamayan harika bir kurabiye tarifi. Denemenizi tavsiye ederim. 👌👌
Gelelim tarifimize;

1. Öncelikle iki yumurta ve bir yumurtanın akını çırpma kabımıza koyalım ve toz şekeri ilave edip, iyice çırpalım.
2. Oda ısısındaki tereyağını koyup iyice ezelim.
3. Vanilya, limon kabuğu, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edelim. Unu kontrollü koyalım. Ele yapışmayacak kıvama gelince, daha fazla un katmayalım.
4. En son üzüm ve cevizi ilave edelim.
5. Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim.
6. Parçaları uzun rulolar yapalım ve üzerine bastıralım.
7. Yumurta sarısı sürelim ve çatalla üzerini çizelim.
8. Bıçak veya şekilli kesecekle verev dilimler keselim.
9. 180 derecede kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun.