Üzümlü Elma Kompostosu

Üzümlü Elma Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet orta boy sarı elma
• 2 su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm
• 3 su bardağı şeker
• 14 su bardağı su
• Limon suyu (dilerseniz.)

Üzümlü Elma Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzümleri 10 dakika suda ıslatalım.
2. Küçük bir tencereye 5 su bardağı su koyalım.
3. Suyumuz kaynayınca, üzümleri katalım, kaynatalım.
4. Kaynayınca ocağın altını kısalım, kapağını kapatalım.
5. 10 dakika kaynayınca, 1 su bardağı şeker katalım, üzümler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. 15 20 dakikada pişecektir, arada kontrol edelim.
7. Bu arada üzümler pişerken, elmalarımızı yıkayıp, kabuklarını soyalım, küp küp doğrayalım.
8. Büyükçe bir tencereye koyup, 2 su bardağı şeker katalım. 9 su bardağı kaynar suyumuzu da ekleyelim.
9. 3-5 tane elma çekirdeği de katalım, kaynatalım.
10. Kaynayınca ocağın altını kısalım, elmalar yumuşayana kadar pişirelim.
11. 30 dakika kadar, arada kontrol edelim.
12. Elmaların pişme süresi farklı olabilir.
13. Dileyen, dilediği kadar limon sıkabilir.
14. Elmalarımız piştiyse ocağı kapatalım.
15. Üzümleri de katıp karıştıralım.
16. Üzümlü, elma kompostomuz hazır.
17. Soğutup servis yapalım.
18. Buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet olsun 😋.

Not: ben ayva kompostosunu da böyle yapıyorum. Yalnız ayva biraz daha geç pişiriyor. 45. 50 dakika kadar.