Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket damla sakızı aromalı vanilya
• 4-5 kaşık un
• 1 paket kakao
• 1 çay bardağı siyah üzüm

Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalarımızı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve içine şekerimizi ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağımızı ilave edip karıştırıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hamurumuzu homojen hale gelene kadar çırpıyoruz.
3. Hamurumuzun yarısını yağlanmış kek kalıbına döküyoruz, kalanına kakao ilave edip karıştırıyoruz.
4. Kakaolu karışımı da kalıba döküp bir çatal ile spiraller çiziyoruz ve hava kabarcıklarını çıkarmak için kalıbımızı bir kaç kere yere vuruyoruz.
5. Kekimizin üzerine her yere eşit dağılacak biçimde üzümlerimizi serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 2-3 dakika, ardından 150 derecede pişiriyoruz.