Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 portakal kabuk rendesi
• 1 limon kabuk rendesi
• Yarım su bardağı üzüm kurusu
• Yarım su bardağı ince kıyılmış fındık (Koyunmayabilirde)
• 1 paket kabartma tozu

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvılar yoğurma kabına koyulur, el çırpıcı ile çırpılır sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Ben 4 bardak un kullandım.
2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp şeker serpilebilir ben fırına koyduktan sonra aklıma geldi görüntü daha bir güzel olur.
5. 175 c önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Evi miss gibi kurabiye ve portakal kokusu sarıyor ve çok nefis deftere eklemeyi unutmayın sayfa arkadaşlarım.Saklama kabında uzun süre tazeliğini koruyabiliyor.Herkes gönlünüzce olsun, sevgiler.