Üzümlü Kurabiyem

Üzümlü Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti(kuru şekilde hamura eklenecek)
• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru üzüm doğranmış

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Üzümlü Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini alıp 2 dk yoğuralım. Daha sonra un, krem şanti, kabartma tozu, vanilya ve kuru üzümler eklenir. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir. üzerine yumurta sarısı sürülür. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ılıyınca tepsiden çıkarılır: Afiyet olsun.