Üzümlü Mini Kek

Üzümlü Mini Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı kuru üzüm

Üzümlü Mini Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Yoğurdu ve yağı ekleyip biraz daha çırpın.
2. 1 su bardağı unu dökün ve üzerine kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip çırpın. Kalan unu da dökerek çırpın.
3. En son üzümü ekleyip spatulayla karıştırın. Ben silikon kalıplarımı margarinle yağladım.
4. Margarini eritmezseniz çıkması daha kolay oluyor. Elinizde başka kalıplar varsa kullanabilirsiniz.
5. Çorba kaşığını sıvı yağa batırıp karışımı kalıplara boşaltabilirsiniz.
6. Sıvı yağ kaşıktan kaymasını kolaylaştırıyor.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterir. Kürdan ile batırıp elinize yapışmadığını gördüğünüz anda çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.