Uzun Süre Ekşimeyen Süt

Uzun Süre Ekşimeyen Süt Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt

Uzun Süre Ekşimeyen Süt Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü çelik bir tencereye alıp hafif harlı ateşte kaynaya kadar bekliyoruz.
2. Kaynamaya başlayan süt müdahale etmezsek taşacaktır bunun için altını kısıp çelik kepçeyle aktarma işlemi yaparak kaynatıyoruz.
3. Bu sayede süt taşmayacaktır. 10 dakika kadar kaynama ya bıraktığımız sütü ilk sıcağı çıkar çıkmaz 1 litrelik cam kavanoza aktarıyoruz.
4. Hava kalmayacak şekilde ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
5. Üstünü bir bezle kapatıp soğuyana kadar beklettikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
6. Ağzını hiç açmadan yaklaşık 1 ila 1 buçuk ay bozulmaz. Açtıktan sonra birkaç gün içinde tüketmelisiniz.